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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" U; M1 i# {( ^. f, B

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ! Y: q6 k' z% ^, s7 v

* c9 f1 F2 l. `# [4 o( l7 C. U" D2 E/ m, G- u$ T0 R

) w$ y! @( x- {7 p0 F* o毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃) q$ j  B( }# t2 t. `7 R" E& F2 G* B1 q
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  1 h6 n* V) A) ?- P" v
" f9 X+ T5 ^8 X* W
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
3 Z9 E$ U/ C7 j! `" K) O/ R偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
. J; w; C  U% z* g也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~/ X9 j2 {0 R' b% c
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
+ b- R; M6 d1 c- B4 O8 l
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉6 \- b' w6 I5 W
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。7 W( d/ T$ ?8 R1 Z# m9 |) N; ~/ r
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
) _- i5 U( M. ?  {
" p) D  J6 i9 Z西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' z; r6 J; N) @, V' ?1 J' c) m3 G
3 _' i, W* {' ghappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* J2 x# K! n0 B; U/ q6 p

4 P6 I2 v6 [) T7 ]# L, Xhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

- z$ C. K1 b$ Z1 K$ i: i- a- E1 v0 R/ k- V" c( N0 \' x

" P6 a: ]2 t: P  F. J3 R/ S$ \
% t$ w5 S" l/ j/ T9 [. p- V7 c亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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